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海参的食用

2022.03.24

海参的食疗:

腰痛、梦遗、泄精:

       海参一斤,全当归(酒炒),破故纸,龟板,鹿角胶(烊化)枸杞子各四两,羊肾十对,杜仲,菟丝子各半斤,胡桃肉二百个,猪脊髓十条,共研细末,鹿角胶和丸。每服四钱。温酒送下

                                                 ——《中国医学大辞典》

虚火燥结:

海参,木耳,入猪大肠煮食

                                                  ——<<药性考>>


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海参与保健:

预防高血压

    [配方]海参50克,冰糖适量。

    [制用]将海参泡开,洗净,与冰糖一同放入锅内,加适量水炖烂即成。早晨空腹食用,每日上次.

缓解贫血

    [配方]海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。

    [制用]将海参、木耳洗净,然后将上三味入锅,加适量水,文火炖烂,每日服1次。

预防冠心病

    [配方]水发海参250克,糯米100克,冰糖200克。

    [制用]先把海参切成丁块,然后把糯米、海参放入锅内。


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海参食谱:


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海参粥

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葱爆海参


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海参木耳冬瓜汤


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海参羊肉汤


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红烧海参


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胡椒海参汤


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海参炖鸡翅


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